Pasta de cacahuete: ideas saludables para desayunos y meriendas

La pasta de cacahuete es una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Es perfecta para incluir en tus desayunos y meriendas, proporcionando energía sostenida y favoreciendo la recuperación muscular. Además, su sabor delicioso y versatilidad en la cocina la convierten en un ingrediente ideal para numerosas recetas. A continuación, te presentamos cinco ideas saludables para disfrutar a lo largo del día.

1. Tostadas de pasta de cacahuete y plátano

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral.
• 2 cucharadas de pasta de cacahuete.
• 1 plátano en rodajas.
• Miel (opcional).

Instrucciones:

1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
2. Unta la pasta de cacahuete sobre las tostadas.
3. Coloca las rodajas de plátano encima y, si lo deseas, añade un chorrito de miel.
4. Sirve caliente como desayuno o merienda.

Beneficios:

• La Son una combinación perfecta de grasas saludables, proteínas y carbohidratos, ideal para mantenerte saciado y lleno de energía.

2. Batido de pasta de cacahuete y cacao

Ingredientes:

• 1 cucharada de pasta de cacahuete.
• 1 taza de leche de almendras.
• 1 plátano congelado.
• 1 cucharada de cacao en polvo.
• Hielo al gusto.

Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener un batido suave.
2. Añade hielo si lo prefieres más frío.
3. Sirve inmediatamente y disfruta de este batido energizante.

Beneficios:

• Este batido es rico en proteínas y grasas saludables, proporcionando la energía necesaria para comenzar el día o recuperarte después del ejercicio.

3. Galletas de avena con pasta de cacahuete

Ingredientes:

• 1 taza de avena.
• 1/2 taza de pasta de cacahuete.
• 1/4 taza de miel.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/4 taza de chips de chocolate (opcional).

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear.
4. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
5. Deja enfriar antes de servir.

Beneficios:

• Estas galletas son una excelente opción para un snack lleno de proteínas y grasas saludables, además de ser fáciles de preparar.

4. Smoothie bowl de pasta de cacahuete y frutos rojos

Ingredientes:

• 1 cucharada de pasta de cacahuete.
• 1 taza de leche de almendras.
• 1 plátano.
• 1/2 taza de frutos rojos congelados.
• Toppings: granola, coco rallado, semillas de chía.

Instrucciones:

1. Mezcla la pasta de cacahuete, la leche de almendras, el plátano y los frutos rojos en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
2. Vierte en un tazón y añade los toppings de tu elección, como granola, coco rallado o semillas de chía.
3. Sirve inmediatamente.

Beneficios:

• Este smoothie bowl es rico en proteínas, grasas saludables y antioxidantes, perfecto para un desayuno o merienda nutritiva.

5. Bolitas energéticas de pasta de cacahuete y avena

Ingredientes:

• 1 taza de avena.
• 1/2 taza de pasta de cacahuete.
• 1/4 taza de miel.
• 1 cucharada de semillas de chía.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa pegajosa.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja.
3. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
4. Guarda las bolitas en un recipiente hermético en el refrigerador.

Beneficios:

• Las bolitas energéticas son un snack perfecto para mantener tus niveles de energía estables durante el día, aportando grasas saludables y proteínas de forma sencilla.

Conclusión

Es una opción deliciosa y nutritiva que puedes incorporar fácilmente en tus desayunos y meriendas. Estas recetas te permitirán disfrutar de sus beneficios, incluyendo grasas saludables, proteínas y fibra, lo que ayudará a mantener tus niveles de energía y apoyar tu recuperación muscular. Añade estas ideas a tu rutina diaria y disfruta de todos los beneficios que tiene para ofrecerte.